Новосибирск

Новости

Главная  >  Компания  >  
08.11.2018 Хэллоуин в KERAMA MARAZZI

Хэллоуин в KERAMA MARAZZI

Ни один праздник не обходится без угощений, а тем более Хэллоуин! Во флагманском магазине KERAMA MARAZZI состоялся творческий мастер-класс по выпечке и украшению печенья и капкейков. Под руководством опытного кондитера наши гости приготовили страшно красивые и жутко вкусные угощения в стиле Хэллоуина.

xhtuFIjQBjM.jpg

Каждый участник научился делать и украшать вкусное печенье, которое может быть не только угощением, но и прекрасным подарком родным и близким.

IMG_1703.JPG

Прекрасные шоколадные капкейки – участники научились готовить крем, работать с кондитерскими насадками, лепить фигуры из сахарной мастики. А также научились упаковывать угощения.

A0M08DRQ9Ko.jpg

Для всех, кто не смог быть с нами, делимся рецептами:

Вкусное печенье: масло сливочное или маргарин для выпечки 250 гр., 1яйцо, 2 ст.муки, 200 гр. сахара, разрыхлитель 1 чайная ложка. Ингредиенты все должны быть холодными! В просеянную муку добавляем разрыхлитель , хорошо перемешиваем. Выкладываем масло в муку и начинаем рубить ножом до мелкой равномерной Крупки. Яйцо растираем с сахаром до бела, делаем в муке лунку и выливаем яичную смесь! Все перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут! Выпекать при 200с 5-7 минут

IMG_1725.JPG


Капкейки: яйца 9 шт.,мука 180 гр., сахар 225 гр., масло сливочное 100 гр., крахмал 3 ч.ложки-75 гр.

Масло и сахар взбиваем до растворения сахара, затем продолжаем взбивать добавляя в 3-5 приемов желтки. Белки охлаждаем взбиваем до крепкого пика. Половину взбитых белков перекладываем в массу( масло -сахар-желтки) и слегка перемешиваем. Равномерно посыпаем муку с крахмалом и сразу выкладываем вторую часть белков , быстро перемешиваем и выкладываем в подготовленную форму или бумажные капсулы. Температура 200с 10-15 минут

P2Dk8nzaG0k.jpg

M97MFXYgLvE.jpg

IMG_1887.JPG

VDI89TlaAbg.jpg