Новосибирск

Новости

Главная  >  Компания  >  
15.11.2017 Две Венеции на плитке

Две Венеции на плитке

196.jpg

11 ноября в Барнауле в фирменном магазине KERAMA MARAZZI, на Малахова 94 Б, прошел кулинарный мастер-класс под лозунгом «Две Венеции на плитке».

3.jpg

Такое название мастер-класса было выбрано неслучайно! Каждый год KERAMA MARAZZI выпускает новую тематическую коллекцию керамической плитки, которая посвящается разным городам и странам. В этом году наши дизайнеры нашли вдохновение не в одном городе, а сразу в двух культурных жемчужинах. Венеция и Санкт-Петербург славятся на весь мир потрясающей архитектурой, великолепным искусством и богатыми традициями. Это новое путешествие, похожее на сказку, во время которого ты оказываешься одновременно в Венеции и в Санкт-Петербурге, часто называемом «Северной Венецией».

4.jpg

На нашем мастер-классе мы решили рассказать о кулинарных традициях этих двух замечательных городов и соединить их на плитке. Так и родилось название мастер-класса – «Две Венеции на плитке». 

1.jpg

Первым блюдом, которое связано с Санкт-Петербургом, стала корюшка. Корюшка уже давно стала символом Санкт-Петербурга, несмотря на то, что ловят ее и в Европе, и на Севере, и на Дальнем Востоке. Считается, что основанием своего города петербуржцы обязаны именно корюшке. По словам историков, когда весной 1703 года русский флот взял главную шведскую крепость, он занял оборонительную позицию в дельте Невы. Петр Первый отправился исследовать остров и искать пропитание. Первой пойманной царем рыбой стала именно корюшка, которую приготовили под открытым небом. Петр Первый понял, что люди точно не останутся голодными, и задумал создать в этом месте город. После основания Петербурга корюшка стала основным блюдом для быстрорастущего населения. В 1705 году царь издал указ о поддержке ловивших корюшку рыбаков, а весной 1708 года в городе прошел первый посвященный маленькой рыбке праздник. Хотя «Праздник Корюшки» отмечается не только в Санкт-Петербурге, этот день горожане считают традиционным петербургским праздником. Во время него горожане возвращаются во времена Петра Великого и готовят жареную корюшку и рыбный суп под открытым небом.

2.jpg

Блюдом, отражающим Венецианские кулинарные традиции, стала телятина "Vitello Tonnato". Это одно из традиционных итальянских блюд, получивших мировую известность. Под этим заманчивым итальянским названием скрывается телятина, приготовленная под тунцовым соусом. Чаще готовится на праздники и подается в качестве охлажденной закуски или легкого основного блюда. Кому-то блюдо может показаться слишком необычным, но стоит однажды приготовить "Vitello Tonnato", как рецепт завоюет интерес вашей семьи и гостей!

6.jpg

Так на кухне фирменного магазина KERAMA MARAZZI в Барнауле, на Малахова, 94 Б соединились две Венеции на плитке.

Мастер-класс проводил профессиональный шеф-повар итальянского ресторана Mozzarella. Шеф поделился секретами вкусной кухни, рассказал и наглядно показал, как готовить эти два традиционных блюда двух Венеций. Также после мастер- класса гостям вручили небольшие сувениры и сертификаты об участии.

7.jpg

5.jpg

Хотим выразить большую благодарность шеф-повару Ливи Данелия и всем пришедшим участникам мастер-класса за хорошую работу и отличное настроение. Ну а для тех, кто не смог его посетить, не расстраивайтесь, это только начало. Впереди еще множество интересных и познавательных мероприятий. Следите за нашими новостями, чтобы узнать больше о предстоящих мероприятиях.

Полный фотоотчет с мероприятия можно найти в нашей группе в вконтакте –KERAMA MARAZZI.Барнаул

1.jpg

Ждем Вас в нашем фирменном магазине KERAMA MARAZZI:

Барнаул, Малахова, 94 Б

тел. 8 (3852) 27-10-97